有機農楽園の動物達へ→
レストラン洋風厨房のんき ℡ 0266-61-1755
長野県諏訪郡富士見町 近くに富士見高原 スキー場 温泉等
のある この場所に
良い自然環境とおいしい食にこだわりを持って
平成13年4/9にOPEN
①隣接する有機農楽園の有機無農薬野菜と（有機野菜、無農薬野菜。）
卵をメインに使用した料理を提供しております。
※野菜には季節それぞれ取れる物に違いがありますので
当店のメニューの野菜に関しましてはその時々で
違う物が使用されます。
②景観を壊さない配慮をしました。
店舗から見える春と冬の風景です お気づきになったでしょうか？
そうです電柱と電線が有りません、電線を埋設しました。それにより
時間の移り変わりや 四季を十二分に堪能できる場所となりました。
※夜は辺りが真っ暗になり 農道に面している場所なので
昼間に来たことがあるお客様も1度は迷うそんな場所です。
そろそろお店を始めて7年目に入りましたが冬季は
お客様が余り来ませんので勇気を持って入店して下さい。。
↑店舗前 5月撮影南アルプス方面
↑ 店舗テラス 2月甲斐駒ケ岳＋南アルプス方面
店舗前の道ニチレイ方面右手側 1月 八ヶ岳
有機農楽園含み 店舗斜め横 4月下旬
★ダッチコーヒー（水出し珈琲）
当店で使用している珈琲は全て水出し（ダッチコーヒー）です。
上質の水を使い 豆もオリジナルブレンド 当店独自の挽き方で
約９時間かけて抽出、このコーヒーは酸化しにくく
胃にもやさしく 香りも豊かなため とってもお勧めです。
（ちょっと濃い目ですが※アメリカン対応もしております。）
☆特にアイスコーヒーがお勧め！（通年あります）
※Ｈ17 7月 水と挽き方変更。
Ｈ18 1月 豆のブレンドと重量を変更しました。
H19 10月26日 UCCコーヒー 豆価格高騰の為
お食事＋コーヒーの価格を
30円値上げしました。
（他セット 単品価格の変更なし）
単品５００円（税込み）
ランチ＆ディーナータイム共
お食事をすると280円、お食事＋デザートで150円
にてお楽しみ頂ける様になりました。
（水出し珈琲をこの価格で楽しめるのは
当店だけ！！）
☆下記はコーヒーを落としている様子です。 手順はそんなに難しくありませんが
水の温度 外気温 点滴時間 落とす人により多少の味の違いが出るようです。 面白いですね。
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※当店の説明＆店主の考え方
店舗内は簡素で飾り気がありません。
当店は純粋に料理を楽しんで頂けるよう席の配置をゆったりとしております。
景色を楽しんで頂けるよう、窓は大きめです。入り口、トイレ等 車椅子の出入りが
出来るように間口を広めにしてあります。お子様の入店もＯＫにしてあります。
Ｈ１９年度よりテラスを改装しペットをおつなぎいただけるようになりました。
当店では料理をおいしく作る為に具材の量を多めにしております。なるべく
価格を抑えるよう努力をしておりますが、全てはおいしい物を作る為、当店で
出来る限りの良い食材を使っておりますので、ある程度はご勘弁下さい。
水と氷も全て浄水器を通した物を使用し
塩も現在4種類の岩塩、湖塩、粗塩等を使い分けております。（店頭にて一部販売中）
野菜に関しましては 夏はほぼ100％隣接する有機農楽園の有機無農薬野菜を
使用しております。冬の野菜はハウスですが有機無農薬野菜をメインに使用しております。
鶏卵はオムライスは有機農楽園産の有精卵を使用しております。
後はお客様がお選び下さい。迷ったらご相談下さい。メニューに無い料理も
ご相談下されば 対応するよう努力しております。
こんな田舎まで わざわざ出向いていただける少数のお客様のために
満足していただけるような料理を作り続けていくことこそ 店主の勤めであると考えております。
店主Ｇ